Класика

У кожного регіону, кожної країни є своє поняття класичних напоїв. Але звісно є й схожі напої у всіх культурах. Чого тільки вартий напій еспресо. Жодна кав'ярня світу не може існувати без цього "стандарту" кави. А що для нас класика - ти зможеш вивчити нижче у наших технологчіних картах.

Еспресо

Історичний напій. Це ідеальне співвідношення смаку, міцності та концентрації.

Склад
Еспресо
Лунго
Допіо
Стакан 110 мл.(картон)
Кава
Вихід напою:
1 шт.
8 гр.
20-30 мл.
1 шт.
8 гр.
45-60 мл.
1 шт.
16 гр.
40-60 мл.

Американо

Як відомо у Америці більше полюблять "розтягувати" задоволення, та класичний італійський еспресо був для них дуже міцним. Але каву їм хотілося, саме тому вони вирішили ії просто розбавити гарячою водою. Так і виник перший американо.

Склад
Small
Std.
Big
Стакан 1 шт.(картон)
Гофра(термопояс)
Еспресо
Вода
Вихід напою:
255 мл.
1 шт.
1 шт.
100 мл.
130 мл.
360 мл.
1 шт.
2 шт.
160 мл.
210 мл.
420 мл.
1 шт.
3 шт.
210 мл.
300 мл.

Фільтр

У сучасному світі все частіше люди полюбляють так звану "альтернативу". Альтернативні методи заварювання кави мають різноманітні види. Один із найпопулярніших - це "фільтр". Це напій приготовлений на капельній кофеварці. Його особливість у тому, що весь готовий напій був заварений через велику кількість кави одночас.

Склад
Std.
Big
Стакан 1 шт.(картон)
Гофра(термопояс)
Зерно для фільтру
Вода
Вихід напою:
255 мл.
1 шт.
12 гр.
200 мл.
200 мл.
360 мл.
1 шт.
18 гр.
300 мл.
300 мл.

Капучино

Назва "капучино" пішла від монахів - капуцинів. Церква вороже ставилася до кави, вважала її чимось гріховним і нечистивим. Щоб не перечити церкві, монахи почали розбавляти каву молоком, яке в них асоціювалося з раєм.

Склад
Small
Std.
Big
Стакан 1 шт.(картон)
Еспресо
Молоко
Вихід напою:
255 мл.
1 шт.
200 мл..
255 мл.
360 мл.
2 шт.
280 мл.
360 мл.
420 мл.
2 шт.
330 мл.
420 мл.

Лате

Кава лате схожа за назвою з напоєм лате-макіято. Основна відмінність лате-макіято полягає в тому, що при його приготуванні кава додається в молоко (а не молоко в каву, як у лате), тому напій виходить шаруватим: шар молока, шар еспресо, шар спіненого молока. У нашому закладі ми готуєм саме лате-макіято, але для людей восточної Європи звикли до назви - "лате".

Склад
Small
Std.
Big
Стакан 1 шт.(картон)
Молоко
Еспресо
Вихід напою:
255 мл.
200 мл.
1 шт.
255 мл.
360 мл.
300 мл.
1 шт.
360 мл.
420 мл.
330 мл.
2 шт.
420 мл.

Раф-кава

За легендою, раф-кава з'явилася внаслідок експериментів в одній кав'ярні у 1996—1997 році. Відвідувач кафе на ім'я Рафаель відмовлявся від звичайних кавових напоїв, і внаслідок експерименту бариста з'явився кавовий напій з вершками.

Склад
Std.
Big
Стакан 1 шт.(картон)
Еспресо
Молоко
Вершки
Сироп "Ваніль"
Ванільний цукор
Вихід напою:
360 мл.
1 шт.
230 мл.
70 гр.
20 мл.
2 гр.
360 мл.
420 мл.
2 шт.
230 мл.
90 гр.
30 мл.
2 гр.
420 мл.

Шоколад

Зазвичай у більшості закладів горячий шоколад це напій на основі одноіменного порошку. Але в наших кав'ярнях ми прагнемо готувати натуральні напої. Саме тому, ми викорустовуємо справжній шоколад який розтоплюється разом із ніжним молоком.

Склад
Std.
Big
Стакан 1 шт.(картон)
Шоколад
Сироп "Лісовий горіх"
Молоко
Тертий шоколад
Вихід напою:
360 мл.
50 гр.
20 мл.
270 мл.
5 гр.
360 мл.
420 мл.
90 гр.
30 мл.
270 мл.
5 гр.
420 мл.

Какао

Коли батьки приходять до нас на каву, дітлахи залюбки смакують наш какао. До речі в нас є як натуральний не солодкий какао, так і улюблений дітьми "Несквік". Приємним бонусом буде безкоштовний маршмеллоу до напою.
P.S. При виборі гостя натурального варіанту какао, обов'язково запитати про цукор додатково у напій.

Склад
Std.
Big
Стакан 1 шт.(картон)
Какао-порошок
Вода (окріп)
Молоко
Зефір (по бажанню)
Вихід напою:
360 мл.
20 гр.
20 мл.
280 мл.
10 гр.
340 мл.
420 мл.
30 гр.
30 мл.
330 мл.
10 гр.
410 мл.